早上的一杯牛奶,引發我對「吃」的教養思考
上星期,阿苳早上一杯牛奶沒有喝, 讓我很生氣。 早晚一杯牛奶,是我家建立好的日常習慣, 習慣被打破=預期落差>生氣。 (偶爾會有那麼一兩天忽然說不喝) 開車時, 我就在思考「孩子吃飯」這件事情。 我曾經訂過一條家庭規則: 只要正餐沒吃完, 就必須一整個禮拜不能吃餅乾零食, 只有正餐時間可以吃東西。 為此, 我甚至想到要印出小卡片, 讓所有和阿苳有接觸的老師、朋友 都知道這件事情。 另一個面向, 我也開始思考—— 這算是「負增強」嗎? 是不是「一種處罰」? 這樣, 會不會和我長期認知與支持的觀念: 「 正增強才會誘發主動行為 」 有所抵觸? #當然正負增強都會對行為有效果 #差別在於「主動」 我所希望的未來是: 「孩子願意主動吃飯、 會主動挑選健康的食物。」 「吃飯應該是慾望、習慣, 不需要要求,就能做的事情。」 — 以下, 我想重新思考「吃」的 動力系統 。 ▍1. 慾望驅動 吃,是原始慾望, 是生存必須。 因此, 人類本來就會主動想吃。 ▍2. 為什麼正餐出現困難? a. 非正餐時間先吃了某些食物, 導致「餓」的感覺消除 b. 人類會主動選擇高升醣食物 古時能增加生存機率, 現代則為了多巴胺(例如甜食) c. 挑食(感統問題) 對某些食物的氣味、口感 產生嫌惡反應(想吐) ▍3. 針對困難點逐一擊破 3a. 禁止一切非正餐時間的飲食, 建立日常飲食規則 3b. 家裡不要出現高升醣食物 「減少視覺誘惑」 遠比「控制慾望」來得容易 3c. 事先提醒這一餐要嘗試的食物 給予少量(一口)放入嘴巴嘗試 真的不能接受,我允許吐出 ▍4. 認知行為改變 a. 想讓孩子主動吃進健康, 必須先讓孩子知道「好處」 b. 跟孩子解釋健康營養的好處: 「有力氣、長高、變漂亮」 (看你孩子的渴望是什麼) c. 再來介紹哪些食物算健康食物 最簡單的方法就是「原型食物」 d. 每餐需要吃進哪些營養: 澱粉、蛋白質、膳食纖維、微量元素 e. 把觀念融入生活,反覆強調 再來就期待孩子主動攝取 f. 肯定: 「我看見你正在吃進非常健康的食物, 你的身體很開心。」 最後, 持之以恆, 希望能達成我想要的目標: 「孩子願意主動吃飯、 會主動挑選健康的食物。」 ———————— 對阿苳來說, 吃正餐從不是...