早上的一杯牛奶，引發我對「吃」的教養思考
上星期，阿苳早上一杯牛奶沒有喝，
讓我很生氣。
早晚一杯牛奶，是我家建立好的日常習慣，
習慣被打破＝預期落差＞生氣。
（偶爾會有那麼一兩天忽然說不喝）
開車時，
我就在思考「孩子吃飯」這件事情。
我曾經訂過一條家庭規則：
只要正餐沒吃完，
就必須一整個禮拜不能吃餅乾零食，
只有正餐時間可以吃東西。
為此，
我甚至想到要印出小卡片，
讓所有和阿苳有接觸的老師、朋友
都知道這件事情。
另一個面向，
我也開始思考——
這算是「負增強」嗎？
是不是「一種處罰」？
這樣，
會不會和我長期認知與支持的觀念：
「正增強才會誘發主動行為」
有所抵觸？
＃當然正負增強都會對行為有效果
＃差別在於「主動」
我所希望的未來是：
「孩子願意主動吃飯、
會主動挑選健康的食物。」
「吃飯應該是慾望、習慣，
不需要要求，就能做的事情。」
—
以下，
我想重新思考「吃」的動力系統。
▍1. 慾望驅動
吃，是原始慾望，
是生存必須。
因此，
人類本來就會主動想吃。
▍2. 為什麼正餐出現困難？
a. 非正餐時間先吃了某些食物，
導致「餓」的感覺消除
b. 人類會主動選擇高升醣食物
古時能增加生存機率，
現代則為了多巴胺（例如甜食）
c. 挑食（感統問題）
對某些食物的氣味、口感
產生嫌惡反應（想吐）
▍3. 針對困難點逐一擊破
3a. 禁止一切非正餐時間的飲食，
建立日常飲食規則
3b. 家裡不要出現高升醣食物
「減少視覺誘惑」
遠比「控制慾望」來得容易
3c. 事先提醒這一餐要嘗試的食物
給予少量（一口）放入嘴巴嘗試
真的不能接受，我允許吐出
▍4. 認知行為改變
a. 想讓孩子主動吃進健康，
必須先讓孩子知道「好處」
b. 跟孩子解釋健康營養的好處：
「有力氣、長高、變漂亮」
（看你孩子的渴望是什麼）
c. 再來介紹哪些食物算健康食物
最簡單的方法就是「原型食物」
d. 每餐需要吃進哪些營養：
澱粉、蛋白質、膳食纖維、微量元素
e. 把觀念融入生活，反覆強調
再來就期待孩子主動攝取
f. 肯定：
「我看見你正在吃進非常健康的食物，
你的身體很開心。」
最後，
持之以恆，
希望能達成我想要的目標：
「孩子願意主動吃飯、
會主動挑選健康的食物。」
————————
對阿苳來說，
吃正餐從不是快樂的事。
三個孩子裡，
只有阿苳異常挑食，
我想這和她的感覺系統有關。
負增強對她有效，
但我總覺得不是正道。
於是，
我重新思考整個「吃」的動力系統，
也把我的思考邏輯分享給大家。
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